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TAMU SANA
Vorspeisen
Suppen
Salate
Hauptspeisen mit Fleisch
Vegane und vegetarische Hauptspeisen
Grillgerichte
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Sambusa
gefüllte Teigtaschen mit einer Füllung nach Wahl, dazu 2 Dips
3,50 €
Sambusa-Teller
• 2 Sambusa
• 2 Dips
• Tamu Sanas Haussalat
9,50 €
Plantine Bokoboko
süße Kochbananen mit einem Dip nach Wahl
6,50 €
Suppen
Potage
frische Gemüsesuppe mit einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Potage Kokosmilch
frische Gemüsesuppe mit einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Pepesoup
traditionell gewürzte Rindsinnereiensuppe mit Yams und einem Schärfegrad nach Wahl
7,50 €
Salate
Tamu sanas Haussalat (klein)
5,50 €
Tamu sanas Haussalat (groß)
7,50 €
Kacumbali
ostafrikanischer Tomatensalat mit frischem Koriander, Zwiebeln, Zitronensaft und einem Schärfegrad nach Wahl
7,00 €
Tamus sanas Couscoussalat
Couscous mit kleingeschnittenen frischen Tomaten, Karotten, Koriander und Rosinen
7,50 €
Hauptspeisen mit Fleisch
Alle Gerichte werden mit Reis und einer Beilage nach Wahl serviert.
Mboga na Nyama
Hühnerfleisch mit frischen Auberginen, Zucchini, Karotten, Tomaten, Jungzwiebeln und Kokos-Currysauce
18,50 €
Nyama na Ugali
Spinat mit Bio-Rindfleisch, würziger Tomatensauce und Ugali-Gries-Cassava-Mehl
19,50 €
Pilau Masala
gewürfeltes Bio-Rindfleisch mit würzig gebratenem Reis, Haussalat und einem Dip nach Wahl, ohne Beilage nach Wahl
18,50 €
Vegane und vegetarische Hauptspeisen
Alle Gerichte werden mit Reis und einer Beilage nach Wahl serviert.
Mafe na Mboga (vegan)
mit frische Süßkartoffeln mit Gemüse der Saison in Erdnusssauce
16,50 €
Maharage na Mboga (vegan)
über Nacht eingelegte getrocknete Bohnen mit frischem Spinat und Gemüse in Tomatensauce aufgekocht
15,51 €
Ndengu Curry - Masala
Linsen mit fein geschnittenem Gemüse und Kokos-Currysauce
14,50 €
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit Salat serviert.
Nyama Choma (325g)
gewürztes durchgebratenes Lammfleisch zubereitet nach ostafrikanischer Art mariniert in Ingwer, Dijon, Thymian und eigener Gewürzmischung
25,50 €
Mshikaki Huhn (250g)
gewürzte Hühnerspieße mariniert in Ingwer, Dijon, Thymian und eigener Gewürzmischung und Tomatensauce
22,50 €
Desserts
Mandazi
warme Bananen-Germteigbällchen mit Schokoladensauce
3,00 €
Schoko-Brownie
Schokoladenkuchen zubereitet mit Vollrohrzucker und Reismehl
3,50 €
Dattelmousse (vegan)
Dattelmousse mit frischen Früchten, Bananen, Kakao
3,90 €
Alkoholfreie Getränke
Bio-Apfel-Holundersaft 0,25l
Weingut Heiderer-Mayer
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Bio-Apfelsaft 0,25l
Weingut Heiderer-Mayer
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Bio-Birnensaft 0,25l
Weingut Heiderer-Mayer
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Bio-Marillennektar 0,25l
Weingut Heiderer-Mayer
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Bio-Johannisbeernektar 0,25l
Weingut Heiderer-Mayer
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Makava Eistee 0,33l
3,50 €
10,61 €/l, 0,33l
Guiness Malta alkoholfrei 0,33l
4,10 €
12,42 €/l, 0,33l
Tiroler Kola 0,33l
3,50 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 10,61 €/l, 0,33l
Vöslauer Mineralwasser 0,33l
2,50 €
7,58 €/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Star 0,6l
helles, nigerianisches Bier
7,50 €
12,50 €/l, 0,6l
Guiness Stout 0,33l
4,10 €
12,42 €/l, 0,33l
Linzer Bier 0,5l
4,50 €
8,60 €/l, 0,5l
Palesa Sauvignon Blanc 0,75l
Südafrikanischer Weißwein, trocken, fairtrade
27,00 €
36,00 €/l, 0,75l
Veltliner 0,75l
20,00 €
26,67 €/l, 0,75l
Zweigelt 0,75l
Weingut Heiderer-Mayer
20,00 €
26,67 €/l, 0,75l
Tusker
kenianisches Bier
6,50 €
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